Cédez à la tentation, découvrez
Notre menu
Menu
Tapas
Sweet potato churros with garlic yogurt
Sun-dried tomato and basil hummus, toasted bread
Charcuteries platter, toasted bread
Guacamole and homemade crisps
Smoked marlin rillettes and grilled toast
Chicken tenders with Caesar sauce
Cheese plate
Côté terre
Mousse de chorizo, cheddar, oignons caramélisés, poulet pané, oeuf au plat & oignons frits
Gourmet waffle with chorizo mousse, cheddar cheese, caramelized onions, breaded chicken, fried egg & fried onions
Accompangné de frites de patate douce et salade
Duck tataki, sweet potato fries and salad
Mariné au curry rouge et lait de coco, bananes frites, salade
Chicken skewers marinated in red curry and coconut milk, fried bananas, salad
Sauce au choix, frites fraîches, salade & choux pickles
Rib-eye steak, sauce of your choise, french fries, salad & pickled cabbage
Côté mer
Marlin fumé, oeuf au plat, cream cheese citronné, guacamole & graines de courge
Seafood waffle, smoked marlin, fried egg, lemon cream cheese, guacamole & pumpkin seeds
Toast de marlin fumé, cream cheese citronné, crudités & guacamole
Smoked marlin toast, lemon cream cheese, raw vegetables & guacamole
Tagliatelle, sauce vin blanc citronnée, Saint-Jacques, tomates séchées
Tagliatelles with a lemony white wine sauce, scallops, sun-dried tomatoes
Sauce orange-romarin, purée de patate douce & poivrons grillés
Caribbean sea bass file, orange-rosemary sauce, sweet potato purée & grilled peppers
Poulet crispy ou daurade grillée
Crispy chicken or grilled sea bream
Sirop au choix & boule de glace
Syrup of your choice & scoop of ice cream
Purée de patate douce et poivrons grillés
Tahitian-style sea bream ceviche, sweet potato purée and grilled peppers
Le coin des végé
Feuilletés au chèvre miel et herbes de Provence, crudités et noix
Puff pastry with goat cheese, honey and herbs, raw vegetables and walnuts
Cream cheese citronné, aubergines rôties, feta, oignons caramélisés, graines de sésame
Waffle, lemon cream cheese, roasted eggplant, feta, caramelized onions & sesame seeds
Desserts
Sucre glace
Icing sugar
Caramel beurre salé
Salted butter caramel
Nutella
Supplément / Add-on +2€
Banane, coco râpée, boule de glace, chantilly
Banana, grated coconut, ice-cream, whipped cream
Pistachio & rasberry tiramisu
Chantilly et brisure de spéculos
Chocolate mousse, whipped cream & speculos crumbs
Zeste de citron vert et compotée de mangue
Toasted coconut panna cotta, lime zest & mango compote
Ananas rôti & crumble choco
Roasted pineapple with lime zest & cocoa crumble
Assortment of homemade sweets
Café gourmand 12€
Thé gourmand 14€
Champagne gourmand 22€
Rhum vieux gourmand +8€
Menu
Cocktails originaux
Gin infusé à l'hibiscus, sirop de basilic, feuilles de basilic, jus de citron vert et ginger beer
Gin O’béri, basilic, sirop de canne & citron vert
Tequila, liqueur de passion, feuilles de menthe, maracuja frais, sirop de sucre et tonic
Vodka, sirop d'hibiscus liqueur de vanille, purée de passion et champagne
Amaretto, citron vert, purée de mangue ou de passion & menthe
Bologne Gold, triple sec, purée d'ananas rôtie, romarin, sirop de romarin et jus de citron
Bologne 50 & Gold, jus de citron, purée de maracuja, cannelle et miel
Bologne 50, Baileys, liqueur de café, crème de coco, glace vanille et zestes de citron vert
Cocktails classiques
Bologne 50 & Gold, sirop de canne & citron vert
(citron | maracuja | mangue | fruits rouges)
Cachaça, sucre & citron vert
Bologne 50 & Gold, sirop d’orgeat & citron vert
Vodka, basilic, ginger beer & citron vert
Vodka, liqueur de café, expresso
Tequila, liqueur Saint Germain, citron vert
(citron | maracuja | pamplemousse)