Cédez à la tentation, découvrez
Notre menu
Menu
Tapas
Plantain bananas, Greek yogurt
Sausage puff pastrie, cocktail sauce
Marrow bones in a gutter and croutons
Octopus cassolette with parsley
Smoked marlin rillettes and grilled toast
Asian duck tataki
Chicken tenders with Caesar sauce
Rillettes de canard, mousse de chèvre et charcuterie
Country trio, duck rillettes, goat cheese mousse and charcuterie
Côté terre
Gésiers de canard grillés en persillade, tataki de magret mariné, galette de patate douce, tomates séchées, noix torréfiées & crudités
Grilled duck gizzards with parsley, marinated duck breast tataki, sweet potato pancake, sundried tomatoes, roasted nuts & raw vegetables
Mousse de chorizo, cheddar, oignons caramélisés, poulet pané,
oeuf au plat & oignons frits
Gourmet waffle with chorizo mousse, cheddar cheese, caramelized onions, breaded chicken, fried egg & fried onions
Accompagné de salade verte
Duck confit parmentier, green salad
Sauce miel & romarin, accompagnées de frites fraîches & salade
Grilled lamb chops with honey and rosemary sauce, served with french fries & salad
Sauce gorgonzola ou poivre, frites fraîches, salade & choux pickles
Rib-eye steak, gorgonzola or pepper sauce, french fries, salad & pickled cabbage
Côté mer
Marlin fumé, oeuf au plat, cream cheese citronné, crémeux
de tomates séchées, grenade & graines de courge
Seafood waffle, smoked marlin, fried egg, lemon cream cheese, sun-dried tomato cream, pomegranate & pumpkin seeds
Purée de patate douce & légumes du jour
Fish tartare of the day, sweet potato mash & vegetables of the day
Sauce poivrons - chorizo, purée de patate douce & légumes du jour
Chorizo-crusted sea bream, pepper-chorizo sauce, sweet potato mash & vegetables of the day
Tentacules de poulpe grillées en persillade, purée de patate douce
& légumes du jour
Grilled octopus tentacles with parsley, sweet potato puree & vegetables of the day
Poulet crispy ou daurade grillée
Crispy chicken or grilled sea bream
Sirop au choix & boule de glace
Syrup of your choice & scoop of ice cream
Le coin des végé
Cèvre frais, miel, cumin, tomates séchées, noix et crudités
Fresh goat cheese, honey, cumin, dried tomatoes, nuts & raw vegetables
Cream cheese citronnée, aubergines rôties, feta, oignons caramélisés, graines de sésame
Waffle, lemon cream cheese, roasted eggplant, feta, caramelized onions & sesame seeds
Desserts
Caramel beurre salé, chantilly maison
Salted butter caramel, homemade whipped cream
OU
Nutella, banane, coco râpée
Nutella, banana, grated coconut
Coffee Crème Brûlée
,Chantilly maison & glace vanille
Walnut & white chocolate brownie, homemade whipped cream & vanilla ice cream
À la menthe fraîche & citron vert
Mojito Panna Cotta with Fresh Mint & Lime
Tarte Tatin with homemade whipped cream and vanilla ice cream
Assortment of homemade sweets
Café gourmand 12€
Thé gourmand 14€
Champagne gourmand 22€
Rhum vieux gourmand +8€
Menu
Cocktails originaux
Bologne 50 & Gold, crème de coco, glace pistache, ananas frais & pâte de pistache
Cachaça, purées de yuzu, fleur d’oranger & citron vert
Gin O’béri, basilic, sirop de canne & citron vert
Gin O’béri, concombre, gingembre, coriandre, tonic, sirop de gingembre & citron vert
Gin O’béri, Amaretto, Cointreau, citron vert, gingembre, menthe, tabasco & purée de fruits rouges
Amaretto, citron vert, purée de mangue ou de passion & menthe
Vodka, Limoncello, citron jaune & caramel beurre salé
Tequila, liqueur Saint Germain, citron vert & pamplemousse
Cocktails classiques
Bologne 50 & Gold, citron vert, menthe, sirop de canne & San Pellegrino (+2€ passion | mangue | fruits rouges)
Bologne 50 & Gold, jus d’ananas & crème de coco
Bologne 50 & Gold, sirop de canne & citron vert
(citron | mangue | passion | fruits rouges)
Cachaça, sucre & citron vert
Bologne 50 & Gold, sirop d’orgeat & citron vert
Vodka, basilic, ginger beer & citron vert
Vodka, liqueur de café, expresso &
sirop canne